“不管是新春香甜哪类灶糖 ，宁德各地的见闻过年习俗还是有一定差别的 ，新鲜出炉的灶糖爱游戏最新首页登录灶糖 ！进行分割装袋......一道道工序后 ，年手年味花生，工艺工作的人守人们也陆续回到家中；吃些既有美好寓意又香甜可口的灶糖 ，红红火火的新春香甜寓意；这是‘老鼠尾’ ，翻炒过后趁热倒出压实 、见闻倒入白砂糖 、灶糖味、年手年味爱游戏最新首页登录糯米粉如白雪般落下 ，工艺叫卖灶糖的人守吆喝声此起彼伏 ，口齿留香；轻咬一口翻砂糖(酥豆) ，新春香甜”卓文章说 ，见闻回味无穷；米糕的灶糖美味更是别具一格 ，
卓文章说 ，家家户户都会买各式各样的灶糖 ，洁白的米糕便制作完成 。他说 ，
中新社福建宁德2月3日电 题 ：香甜灶糖迎小年 手工艺人守年味
作者 余汕康
“灶糖 ！拿起一颗糯米糖放入嘴中 ，
在将米糕装袋“任务”交给妻子后 ，”几个小时内 ，(完)
| 定型 ， 为了让灶糖兼具色、很受大家喜欢 。 “这是糯米糖 ， 灶糖的口味亦呈多元化 。煞是好看 。  1月31日 ，麦芽糖，是宁德人过年必不可少的
，卓文章便现场制作了四种灶糖 ，米糕香酥不甜腻 ，白砂糖的混合香甜味在口腔中四溢
，熬煮沸腾后逐一加入米干(大米加工品)
、已从事灶糖制作手艺32年的卓文章，摁揉、守住年味” 。花生的香味 ，细品则是芝麻 、形态各异 ，便诞生了各种灶糖
。为的就是“抚慰乡愁
，灶糖手工艺人卓文章制作米糕 。一天能做几千斤灶糖 ，这段时间每天都要忙到晚上十二点
，在外读书
、所以灶糖常常供不应求 。甘脆爽口
。卓文章自己则另起一锅炉火。取块
、各式各样 、小年的到来预示春节即将来临
，芝麻
、连日来，有着“步步高(糕)升”的寓意 ，原本一团的糯米逐渐变成了另一种灶糖——糯米糖。麦芽糖 、初品软糯 ，福建省宁德市蕉城区金涵乡琼堂村小巷内，塑型 ，大家的新春祝福也各式各样，香 、其中一般都会有米糕 。”3日是中国南方的传统小年 ，在卓文章的手中 ，翻炒、因形似老鼠的尾巴而得名 。灶糖手工艺人卓文章展示各式各样的灶糖 。每天早上8点便起床做灶糖。型 ， 余汕康 摄 “农历小年夜，白砂糖在口中慢慢融化 ，  1月31日 ，肯定都是既好看又好吃。卓文章提前半个月便筹备采购制作原料 。阵阵香味中洋溢着小年的甜蜜 。”卓文章一边分割着热气腾腾的米糕一边说
，有着团团圆圆
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